Der er blevet fremrykket grise over sommeren for at sikre, at afhentningsservicen til andelsejerne kan opretholdes, når slagteriet i Ringsted indstiller aktiviteterne. Det sker i næste uge, hvor slagteriet har sidste slagtedag på onsdag, og dermed vil der være en periode med lavere kapacitet indtil alle medarbejdere på slagteriet har afviklet sommerferie ved udgangen af uge 37.
Derfor er det ekstra vigtigt, at der fremrykkes grise, så perioden med lavere kapacitet ikke giver udsættelser af større karakter, fortæller Nicolaj Nørgaard, der er direktør i Danish Crown Ejerservice.
- Først og fremmest vil jeg gerne sige tak ejerne, Centralplanlægningen samt chauffører for at levere en stor indsats i forbindelse med fremrykningen. Selvom vi har fremrykket siden slutningen af juni, indikerer en slagtevægt på ca. 87,5 kg dog, at vi ”kun” er godt 1,5 dag foran i gennemsnit, og nogle er fremrykkede op til en uge. Derfor vil vi have behov for at kunne rykke yderligere grise frem i de kommende uger, for vi får en periode, hvor vi kan blive udfordret på kapaciteten, indtil alt sommerferie er afviklet på slagterierne.
Forventningen er, at der skal fremrykkes i nogle uger endnu. Vi ved, at der høsttravlhed, men husk også at melde grisene til i god tid og holde tæt kontakt med Centralplanlægningen om afhentning af grise. Der vil være økonomi i at fremrykke grisene. Det kan du læse mere om her.