Markedsberetning
Det europæiske marked for grisekød er under pres, hvilket resulterer i fortsat faldende priser. Særligt varer med ben – i særdeleshed forender – er aktuelt præget af overbud med hårdt prispres til følge.
Den fortsatte ubalance i markedet presser de sælgende parter over hele Europa, da udbuddet af slagteklare grise er større end efterspørgslen i markedet.
Danish Crown hæver nu noteringen med 60 øre til 7,50 kr./kg. Noteringen har i en periode været fastholdt på 6,90 kr./kg som følge af økonomiske og driftsmæssige forhold omkring afslutningen af regnskabsåret. Der er nu grundlag for at hæve noteringen, selv om markedssituationen fortsat er vanskelig, og selvom prisudviklingen fortsat har en negativ tendens.
Det forventes, at det strukturelle overudbud vil præge afsætningspriserne for grisekød i Europa i nogen tid, hvilket ikke kan undgå at presse noteringen i hele Europa.
Slagtesituationen
Tilmeldingen til uge 41 blev lidt lavere end forventet. Derfor udsættes 74.000 slagtegrise til uge 42, og andelsejere kan opleve forskydninger i afhentningen på mellem to og fem dage.
Tilmeldingen til uge 42 forventes at følge prognosen, og med den planlagte slagtekapacitet forventes antallet af udsatte grise til uge 43 at blive reduceret til omkring 50.000 plus det antal, der tilføres fra den løbende produktion.
Søer
Der udsættes 1.615 søer til uge 42.
Med den forventede tilmelding til uge 42 og den planlagte kapacitet forventes antallet af udsatte søer til uge 43 at blive reduceret til cirka 1.050 søer plus det antal, der tilføres fra den løbende produktion.