Markedsberetning: Foråret lader vente en smule på sig
Selvom afsætningen for årstiden er rimelig for et bredt udsnit af produkterne hos Danish Crown Beef, mangler der lige det ekstra krydderi, som kan være med til at løfte salget og dermed afregningen til landmændene. På Dansk Kalv ses de første forårstegn og en fornuftig afsætning, mens salget af oksekød flere steder er en smule præget af tilbageholdende hos kunderne. Det skyldes fx på flere sydeuropæiske markeder, at kunderne er i gang med at forberede turistsæsonen, som venter ude i horisonten.
- Det danske marked er præget en lidt mere afmattet afsætning til supermarkeder og slagtere. Vi kigger ind i en stribe fornuftige kampagner, og det vil fortsat være disse kampagner, som er med til at præge vores marked herhjemme i den kommende tid. Vi kan håbe på, at vejret snart arter sig til det bedre, så flere finder grillen frem herhjemme, siger salgsdirektør i Danish Crown Beef, Henning Sønnichsen og fortsætter.
- På eksportmarkederne i Sydeuropa er vi lidt i en transitionsperiode efter påske, hvor kunderne er lidt afventende. Mange kunder begynder at kigge ind i turistsæsonen, hvor både de og vi krydser fingre for en god sommer med masser af turister, som skal ud og spise. Vi har også i Grækenland en række helligdage efter påske, som påvirker salget en smule, forklarer han.
Markedet for biprodukter og huder er fortsat udfordret, idet priserne er på et betydeligt lavere niveau end tidligere set.
Slagtesituationen
Der er slagtet som forventet på slagterierne i Aalborg og Holsted, men som følge af helligdagene omkring påske er der fortsat en pulje dyr, som vi har været nødt til at udsætte.