Tilmeldingsfristen for søer til slagtning er onsdag kl. 13.00, men Danish Crown oplever, at der eftertilmeldes mange søer, og det koster på planlægningen, når kødet skal sendes til forarbejdning hos WestCrown, som aftager alt so-kød fra Danish Crown.
”Vi oplever udsving fra onsdag eftermiddag til torsdag morgen på op mod 20 pct. i tilmeldingerne, og det gør det helt umuligt, at planlægge vores produktion og dermed vores samarbejde med WestCrown. Det skal vi have strammet op, for der ligger besparelser og optimering her, men det kræver, at vi kender den reelle tilmelding af søer onsdag kl. 13.00. Så husk nu at få tilmeldt søerne i ordentlig tid,” siger Søren Tinggaard, der er direktør for Ejerservice i Danish Crown.
Har du spørgsmål til ovenstående, er du velkommen til at kontakte Ejerservice eller Centralplanlægningen.