Danish Crowns grisenotering bliver ofte sammenlignet med den tyske. Men skal sammenligningen være retvisende, skal man bruge dét, der hedder en korrektion 2.
Det fortæller Søren Tinggaard, direktør for Ejerservice i Danish Crown.
"Vil man lave en fair sammenligning mellem Danish Crowns notering og den tyske, kan man ikke udelukkende se på Danish Crowns basisnotering. Her skal man i stedet se på korrektion 2, som viser den samlede kilopris, landmanden forventes at få, når alle elementer er regnet med," siger han.
Hver torsdag udsender Danish Crown en notering. Det er den, de fleste andelsejere følger fra uge til uge, men ifølge Søren Tinggaard viser den kun afregningen af grisene her og nu.
"Basisnoteringen viser ikke, hvad der ender på kontoen. Det afhænger af vægt, kødprocent, specialtillæg og især af restbetalingen. Alt det regner korrektion 2 med," siger han.
Noteringsspændet til Tyskland er lige nu cirka 4,30 kroner på basisnoteringen, men når alle elementer i korrektion 2 medregnes, er den reelle forskel omkring 3 kroner.
Derfor kan de to tal ikke stilles op mod hinanden
Danske og tyske slagterier afregner deres leverandører forskelligt.
Søren Tinggaard forklarer, at den tyske landmand som udgangspunkt får hele sin betaling med det samme, mens andelsejere i Danish Crown får en her-og nu-betaling i form af noteringen, og resten kommer som restbetaling i december.
Derudover er der forskel på, hvilke omkostninger der er indregnet i noteringerne. Den tyske landmand betaler blandt andet selv Vorkosten til transport og modtagelse af grisene, mens disse omkostninger allerede er indregnet i Danish Crowns notering.
For netop at tage højde for de forskelle anvendes korrektion 2, som Danish Crown beregner efter en standardiseret metode fra Landbrug & Fødevarer.
Beregningen tager udgangspunkt i basisnoteringen for søer og slagtegrise, som Danish Crown offentliggør hver torsdag. Herfra lægges den forventede restbetaling, renter fra andelshaverkontoen samt tillæg og fradrag til, mens diverse afgifter modregnes. Derudover medregnes eventuelle specialtillæg, kødprocent og slagtevægt.
"Hvis man kun ser på Danish Crowns basisnotering, kan forskellen mellem den danske og den tyske notering komme til at se større ud, end den reelt er. For i sidste ende får den danske landmand altså en højere notering for sine grise," siger han.
Restbetalingen er central
Restbetalingen er de penge, andelsejerene får udbetalt, når regnskabsåret er gjort op i december.
Fordi de først kommer ind på andelsejerens konto sidst på året, indgår de ikke i den ugentlige notering. I korrektion 2 bliver de derimod regnet med og udgør den tungeste vægt i beregningen.
Derfor er det også afgørende, hvilken sats der regnes med.
"Restbetalingen skal regnes med ud fra det, vi forventer i år, og den forventning er fortsat 81 øre," siger Søren Tinggaard.
Han understreger, at det aktuelle noteringsniveau er uacceptabelt, men at det er vigtigt, at sammenligninger sker på et rigtigt grundlag.
