Danish Crown Beef har i løbet af sommeren afholdt en række arrangementer særligt for andelsejerne i forbindelse med Mad & Kulturs Street Food Festivaler. Her har andelsejere samt deres familier og ansatte været inviteret til et VIP-arrangement, hvor Danish Crown Ejerservice stod klar med en burger og en snak i uformelle rammer.
Det tilbud valgte over 500 andelsejere at takke ja til, og det har været med til at gøre festivalerne til en succes, fortæller Peter Lindskov Hansen fra Danish Crown Ejerservice.
”Der har været et godt fremmøde til festivalerne, og det har givet anledning til nogle gode snakke med andelsejerne. Det har ikke nødvendigvis været faglige snakke om koncepter, afregning og den slags, men en dialog om, hvordan Danish Crown Beef er den bedst mulige samarbejdspartner for andelsejerne. Samtidig har vi kunnet fortælle, hvad der rører sig i Danish Crown Beef, så alt i alt har det været en succes.”
Forbrugerdialog om det gode kød
Det var ikke kun andelsejerne, der var i centrum på festivalerne. På tre udvalgte steder var der også et forbrugerarrangement fra festivalens scene, hvor kokken Umut Sakarya sammen med en andelsejer tilberedte oksekød og fortalte mere om, hvad det kræver, at lave okse- og kalvekød i verdensklasse.
To af ejerne, der var med på scenen, var Karsten Willumsen og Hanne Line Revsbech, som kunne fortælle de fremmødte mere om kvalitet og bæredygtighed.
”Jeg gik op i at fortælle om vores dyrevelfærd og de to hjerter på kalvekødet, for det betyder masser af halm, legekammerater og omhyggelig pasning, som i sidste ende også betyder noget for kødkvaliteten. Derudover ville jeg gerne fortælle om den forskel vores faglighed gør, når det kommer til bæredygtighed gennem bl.a. fodring og de øvrige ting, vi arbejder med,” fortæller Karsten Willumsen.
For Hanne Line Revsbech handlede det om at fortælle mere om, hvordan andelsejerne løfter kvaliteten af det danske okse- og kalvekød.
”Vi er mælkeproducenter, men vi arbejder hele tiden på at højne vores kvalitet gennem krydsninger, så vi både får mere værdi og en øget kvalitet i vores produkter. Det, syntes jeg, var vigtigt at fortælle,” siger hun.
Uformelle rammer giver bedre samarbejde
Både Karsten Willumsen og Hanne Line Revsbech var positivt overraskede over andelsejer-arrangementerne på festivalerne.
”Det var virkelig hyggelige faciliteter, der var blevet lavet, og jeg synes, det fungerede rigtigt godt at møde Ejerservice og kolleger under andre rammer. Det skaber et tilhørsforhold til Danish Crown, og gør, at vi fornemmer, hvad vi er sammen om,” siger Hanne Line Revsbech.