Med Danish Crowns deltagelse bliver koblingen mellem produktion og afsætning stærkere, så der i endnu højere grad kan udvikles løsninger, som skaber reel værdi helt ude i staldene hos andelsejerne. Mere robuste kalve, bedre produktivitet og stærkere sammenhæng i værdikæden skal være med til at sikre en mere konkurrencedygtig og bæredygtig produktion.
Ifølge Torben Nørremark, leder af Ejerservice i Danish Crown Beef, er netop den tætte kobling afgørende:
“Med det her partnerskab får vi bundet værdikæden endnu bedre sammen. Det er afgørende, at vi får omsat viden og forskning til konkrete løsninger, som skaber værdi hos vores andelsejere. Det kræver, at vi arbejder tættere sammen på tværs.”
Det nye partnerskab arbejder med hele kalveområdet og spænder fra avl og racevalg til sundhed, fodring, management og dyrevelfærd. Samtidig er der fokus på klima og bæredygtighed, nye produktionsstrategier og udvikling af fremtidens stalde og digitale værktøjer.
En stærkere platform
For Danish Crown er partnerskabet også et skridt i retning af at styrke den samlede værdiskabelse på kalve. Et bedre fundament i produktionen giver bedre muligheder i markedet og omvendt.
“Der er et stort potentiale på kalveområdet, men vi skal lykkes med at løfte det i fællesskab. Med partnerskabet får vi en stærkere platform, hvor vi kan udvikle løsninger på kalve- og slagtekavleområdet, der både giver mening i produktionen og i markedet,” siger Torben Nørremark.
Han understreger også, at det nye partnerskab mellem SEGES Innovation, LVK og VikingDanmark gør det muligt at bringe de forskellige parters erfaring og ekspertise i spil.
”Der findes rigtig meget viden på hylderne hos os hver især, men den gør først en forskel, når vi bringer den i spil. Derfor er det en stor styrke, at vi med partnerskabet kan samle vores forskellige kompetencer og lære af hinanden til gavn for landmændene,” siger Torben Nørremark.