Som producent kan det til tider være svært at vurdere, hvad et konceptskifte eller ændringer i produktionen vil betyde for både drift og rentabilitet.
Men for de producenter, der overvejer at starte op med krydsningskalve og krydsningskvier i konceptet Premium Kvier, er det nu blevet væsentligt nemmere at danne sig et fyldestgørende overblik over, hvad et skifte til konceptet betyder rent økonomisk.
- I beregningsprogrammet har vi et utroligt stærkt værktøj, som gør os i stand til at rådgive andelsejerne bedst muligt. Det sætter kroner og ører på forskellen mellem forskellige produktionsgrene i besætningen samt giver et billede af den økonomiske forskel på at producerer Premium Kvier i intensiv produktion eller ved en mere ekstensiv produktion med afgræsning, siger Torben Nørremark, Chef for Ejerservice i Danish Crown Beef.
Med programmet i hånden kan ejerkonsulenterne fra Danish Crown Beef tage afsæt i aktuelle priser og den enkelte producents besætning – og bruge de konkrete tal fra bedriften til at skabe overblik over, hvad et skifte til Premium Kvier vil betyde for økonomien.
- Hvis man overvejer et skifte, skal man ikke tøve med at ringe til os. Programmet er i sidste ende en hjælp til at kvalificere den samtale, vi har med landmanden omkring de muligheder og udfordringer, som de møder i hverdagen – og hvad et skifte til Premium Kvier vil betyde for den enkelte bedrift. Vi er klar til at rådgive over telefonen, men vi tager også gerne ud til den enkelte, viser programmet frem og tager en snak om, hvordan vi kan optimere deres produktion, siger Torben Nørremark.