Flere arrangementer har i den kommende tid fokus på fremtidens produktion af oksekød. Her inviterer en række partnere på åbent hus og inspirationsbesøg ved flere producenter.
Interesserede producenter har mulighed for at komme ud og høre om produktion af større krydsningskvier, som afgræsser naturplejearealer. Det foregår hos Friland-leverandør, Ole Jacobsen, i Vildbjerg 2. december fra 15.30. Tilmelding foregår til SEGES på cafs@seges.dk
Læs mere om krydsningskvier her
Under arrangementet vil Ole Jacobsen fortælle om sit arbejde med krydsningskvier, ligesom Mogens Vestergaard og Per Spleth fra Aarhus Universitet og SEGES vil fortælle om fodring og om slutfedning er nødvendigt for at opnå god spisekvalitet.
Fra Friland deltager salgschef for eksport, Martin Rosenstand Bak Thomsen, sammen med Patrick Mikkelsen, koordinator ved Ejerservice Danish Crown Beef.
De vil blandt andet sætte ord på mulige koncepter fra afsætningssiden, samt hvilke krav – og muligheder – koncepterne omkring krydsningskvier rummer for producenterne.