Danish Veal har et godt renomme og en lang historie på det græske marked. Siden midten af 1990’erne har produktet været at finde hos de græske kunder.
- Grækerne har i særdeleshed kastet kærlighed på dansk kalv, som passer godt i det græske køkken. En ensartet rose farve, mørhedsgaranti samt en uniform, hvor den ensformige farver og gode spise- og kødkvalitet passer godt på bordet. Nu skal vi fortsætte og udbygge den positionering, siger Jacob Rahbek, ansvarlig for salget af Dansk Kalv på eksportmarkederne og tilføjer:
- Vores udenlandske kunder har nydt stor gavn af at vores ejere har strømlinet produktionen af kalvekød. Det er et godt produkt rent kommercielt, fordi det er uniformt og snorlige, og samtidig har en hel unik historie omkring dyrevelfærd. Det er især vigtigt for kunderne i detail og i slagterbutikkerne, siger han.
Danish Crown Beef har siden foråret arbejdet med relanceringen af konceptet, som på eksportmarkederne hedder Danish Veal. Nyt markedsføringsmateriale er oversat til sprog som græsk og italiensk, og generelt arbejdes der på at få bredt konceptet længere ud i værdikæden.
- I Grækenland oplever vi, at detailkæderne er kommet i branding-mode. Samtidig skal vi hjælpe med at gøre det lettere for slagteren at lave storytelling. Det giver pote for os, at vi har et unikt projekt og koncept, som er bygget op om emotionelle værdier, som især taler til de sydeuropæiske forbrugere og kunder, siger Jacob Rahbek.
I forhold til markedsføringen er der fokus på kerneværdierne dyrevelfærd, bæredygtighed samt kød- og spisekvalitet, som er vigtige parametre på eksportmarkederne. På dyrevelfærd er det særligt den ekstra plads og den korte transporttid, som er fremhævet i konceptet. Disse parametre er krav i Danmark, da Dansk Kalv har to hjerter i den statslige dyrevelfærdsordning.